Penulis: L. Hunter Robins
Presiden Solusi Kapitalisme Alam
Presentasi di Jajakomo Feel Renelli Foundation Economy Samit,
Italia Milan, Mei 2019
Manusia percaya mereka ada di sini berkat otak besar mereka. Tidak. Seperti yang kita ketahui, fakta bahwa kehidupan manusia dan lainnya ada di sini adalah berkat tanah dan hujan 6 inci.
Namun, metode produksi pangan yang kami lakukan saat ini berisiko mengalami kelangsungan hidup kehidupan yang kita kenal.
Pertanian industri adalah tipe intensif energi. Pada tahun 1940, ia menghasilkan 2, 3 makanan kalori dengan setiap kalori energi fosil. Saat ini, 10 energi fosil kalori diperlukan untuk menghasilkan satu nutrisi kalori [i]. Sistem pangan kami banyak terbuang. Setiap kali makanan 2-batu dikonsumsi, ton lain akan terbuang si a-sia oleh produksi, manufaktur, dan ritel. Untuk mengembangkan populasi 9 miliar pada tahun 2050, perlu meningkatkan produksi pertanian sebesar 50 % di dunia kekurangan air dan meningkatkan jumlah asupan air [IV]. Lebih dari 33 negara di seluruh dunia telah menghadapi potensi kecemasan sosial karena melonjaknya harga pangan [v].
Banyak tanah dunia terkikis. Sepertiga dari tanah yang dibudidayakan di dunia telah kehilangan lapisan atas tanah dengan penurunan produktivitas. Menurut FAO, hanya 60 kali pemanenan yang akan ditinggalkan sebelum tanah habis [VI].
Ini adalah penyebab keruntuhan negara. Pada 2010, panas yang intens di Eropa menghancurkan gandum Rusia, menyebabkan kekurangan makanan di seluruh dunia, menyebabkan kerusuhan makanan Tunisia, yang memulai musim semi Arab. Selain itu, perubahan iklim merajalela di seluruh Afrika, menyebabkan perang saudara di Suriah [VIII], menyebabkan banjir pengungsi yang saat ini bergegas ke Eropa [ix]. Gejolak iklim, tanaman, intoleransi agama, konflik etnis, dan perang, sebanyak 68 juta orang bergerak.
Perubahan iklim berbahaya bagi pertanian, yang memburuk oleh pertanian industri. Perubahan iklim telah menyebabkan kebakaran di seluruh Eropa, dari Yunani ke Italia selatan, Swedia, dan Amerika Serikat. Cuaca abnormal karena “bom tekanan rendah” telah miliaran dolar untuk sektor pertanian Amerika [XI]. Siklon yang belum pernah terjadi sebelumnya, seperti Idai dan Kenneth, telah membunuh lebih dari 1. 000 orang di Mozambik [XII].
Itu jumlah yang cukup besar. Untuk menyediakan buku pedoman yang menunjukkan solusi kepada warga negara, pemilik bisnis, dan para pemimpin pemerintah yang prihatin, kami empat menulis buku berjudul “A Finer Future”: Perubahan Iklim untuk Ketimpangan, dan Kegigihan Saat Ini. Sebagian besar masalah terburuk yang dihadapi kemanusiaan, hingga sistem pertanian yang mustahil.
Agar umat manusia dapat bertahan hidup, para peneliti, lembaga penelitian, dan pengusaha perlu bekerja sama untuk memberikan jawaban terbaik. Bukan itu yang bisa dilakukan sendiri. Untuk bersaing dengan informasi yang salah yang saat ini menjadi umum, penting untuk menyebarkan penelitian akademik dan pengetahuan terbaik. Pemerintah, perusahaan, dan LSM harus bekerja sama sehingga mereka dapat ditolak pertanian berkelanjutan dan berjanji untuk diperbarui. Dan pengusaha sangat diperlukan untuk memasukkan inovasi terbaik ke dalam produk dan layanan dan menempatkannya di pasar.
Waktunya sangat singkat. Menurut penelitian terbaru, hanya ada 10 tahun untuk menerapkan langka h-langkah perlindungan iklim yang diperlukan untuk menghindari kerusakan terburuk yang disebabkan oleh krisis iklim [XV]. Robert Watson, seorang ilmuwan hebat, ketua platform kebijakan sains “Inte r-Agency” PBB, [XVI], PBB, Dr. Robert Watson, yang telah hilang dalam akselerasi. krisis iklim.
Bab 10 masa depan yang lebih baik berfokus pada bagaimana pertanian diubah dari sistem degradasi menjadi sistem yang diregenerasi. Pendekatan ini dipelopori oleh Robert Rodale, Alan Savory [xviii], dan banyak selebriti lainnya, meminimalkan penggunaan bahan bakar fosil, menciptakan tanah lapisan atas yang sehat, dan memulihkan kesehatan pedesaan. “XX],” kata XX], “xx], Dr. Vandana Siva, ilmuwan India,” memberikan jawaban untuk krisis tanah, krisis makanan, krisis kesehatan, dan krisis demokrasi. “
Pertanian revitalisasi menghasilkan keuntungan dengan mengumpulkan karbon di atmosfer, kembali ke tanah, dan perubahan iklim retrospektif. Ini adalah metode yang selalu dilakukan oleh pelayan tanah yang sehat. Penggembalaan intensif dan binti k-bintik untuk setiap tempat oleh hewan. Interaksi antara hewan penggembalaan dan rumput telah mencapai karbon. Di Amerika Serikat, Afrika dan Asia, tanaman abadi yang diapisi dalam membawa karbon dan nutrisi lain yang dalam di bawah tanah, dan perlaha n-lahan menciptakan tanah hitam 3 meter. Tanah hitam adalah karbon yang diisolasi oleh bakteri mikoral dan makhluk tanah lainnya. Tanah hitam meningkatkan stabilitas agregat dan efisiensi laju air, sehingga tanaman dapat menggunakan nitrogen, fosfor, dan belerang. Sebelum sejarah, miliaran bison, spatula, gazelle, dan kijang sedang merumput. Kehadiran hewa n-hewan yang dikabarkan ini, padat oleh predator, sangat diperlukan untuk tanah yang diserap karbon dan sehat.
Ternak dikritik oleh proteksionis lingkungan, yang salah. Tentu saja, ternak industri tidak manusiawi dan membawa polusi. Hewan penggembalaan mengeluarkan metana, tetapi jika mereka disimpan di padang rumput, bakteri rumput akan memakan metana. Masalahnya adalah membatasi hewan ruminansia di tanah penggabungan dan membuat tangki yang dipesan pupuk kandang. Hanya karena pertanian industri tidak dapat diukur tidak berarti bahwa pertanian berkelanjutan harus menghilangkan hewan. Hewan adalah kunci tanah yang sehat, manajemen pertanian yang sehat, dan manusia yang sehat.
Penulis telah menemukan tanah 1. 000 ACRAS, yang telah sangat terkikis, mendapatkan gulma berbahaya, dan telah terdegradasi secara signifikan oleh gulma yang salah, dengan erosi yang parah, gulma berbahaya. Para pelayan baru mampu mendapatkan kembali tanah, memulihkan lahan basah, memulihkan spesies yang terancam punah, dan kembali ke tanah yang sempurna. Kekayaan bukti peer review membuktikan efektivitasnya [xxv].
Contoh terbaik adalah memberi Brown. Produk utama North Dakota, jagung dan pertanian kedelai, Brown, berada di ambang kebangkrutan di bidang pertanian industri. Dia pertama kali beralih ke pertanian yang tak tertandingi untuk mengurangi biaya dan mempertahankan pertanian. Ketika tanah terbalik, asam karbonat keluar dan banyak mikroorganisme yang membuat tanah sehat mati. Setelah itu, kami menanam berbagai tanaman penutup yang diapisi dalam. Tanaman ini membuat naungan dan mendinginkan tanah, dan akar dalam mengambil nutrisi di udara untuk menciptakan tanah subur. Dia memberi ternak yang digembalakan untuk memakan tanaman yang dilapisi, mengubahnya menjadi pupuk, dan menyuburkan tanah. Dengan mengambil langka h-langkah ini, memberi telah berhenti menggunakan pupuk, ramuan, insektisida, dan energi mekanik, mengurangi biaya. Selain itu, volume produksi meningkat secara dramatis. Dikombinasikan dengan perubahan ini, pertanian coklat telah mulai menghasilkan keuntungan [xxvi].
Kandungan karbon tanah juga meningkat secara dramatis. Tanah sebelum perubahan memiliki sedikit kandungan karbon, dan bahan organik tanah (SOM) lebih dari 1 %. Sekarang ada lebih dari 11 % Som. Tanah rat a-rata di padang rumput primer adalah 7 %. Peningkatan karbon tanah ini berarti bahwa Gay Brown membalikkan perubahan iklim dan menghasilkan keuntungan.
Karbon di tanah adalah kunci untuk meningkatkan nilai gizi, melembabkan, dan meningkatkan profitabilitas [xxvii]. Semua ini dimungkinkan adalah dampak pada hewan dan diversifikasi produk. Memberi mengatakan: “Karbon tanah adalah kekuatan pendorong penting yang mempengaruhi status gizi tanaman, dan akhirnya kepadatan mineral hewan dan manusia. Karbon tanah adalah kapasitas retensi air tanah (seringkali faktor yang paling membatasi dalam produksi). Kekuatan pendorong yang penting adalah faktor penting dalam laba pertanian.
Memberi adalah berbicara tentang jalan dari kegagalan untuk rehabilitasi dalam buku “Dirt to Soil”: Perjalanan ke Pertanian Regenerasi Keluarga “[xxviii].
Demikian pula, Will Harris mengubah pertanian keluarganya dari “sentralisasi, komersialisasi, dan industrialisasi” dari apa yang ia katakan menjadi “pertanian tradisional yang mendasar.”
Menurut penilaian siklus hidup bar u-baru ini, yang menyediakan dana oleh General Mills dan dilakukan oleh agen penelitian Kuontis [xxix], akan menyerap 100 % gas rumah kaca yang dipancarkan oleh sapi. pertanian. Produksi padang rumput Sapi oleh Will lebih dari nol online. Tanahnya telah meningkat lebih jauh dari 1 % bahan organik menjadi 5 % sekarang. Seperti halnya memberi, Will menghasilkan keuntungan dengan perubahan iklim retrospektif.
Akan menjalankan $ 10 hingga $ 20 juta per tahun. Tetangganya adalah seorang petani kacang jenderal dan mempekerjakan empat. Akan mempekerjakan 165 orang dan menghasilkan dua kali lipat dari rat a-rata daerah. Kota tetangga Brafton, Georgia, pernah terus menurun, tetapi sekarang telah direnovasi dan telah mendapatkan kembali vitalitas [xxx].
Keberhasilan seperti itu sedang direproduksi di seluruh Amerika Serikat, Inggris [xxxi], Australia [xxxii], dan banyak tempat lainnya. Menyusul keberhasilan pertanian regenerasi, General Mills, produsen pangan terbesar di dunia, telah berjanji untuk melakukan pertanian regenerasi di 1 juta hektar lahan pada tahun 2030 dan menyebarkan pertanian regenerasi di seluruh rantai pasokan. General Mills menyatakan:
Kami akan mempromosikan pengenalan pertanian regenerasi dengan petani organik dan sebanding, pemasok, dan penasihat pertanian yang andal di bidang budidaya utama. Diperkirakan bahwa sistem pangan global, yang merupakan salah satu alasan perubahan iklim, adalah sekitar sepertiga dari emisi gas rumah kaca (GRK) dan 70 % dari biaya pemulangan air. Revitalisasi Pertanian adalah metode pertanian komprehensif yang melindungi sumber daya alam dan komunitas pertanian dan mengembangkan praktik yang dirancang untuk memperkuat dengan sengaja. Metode pertanian ini bertujuan untuk fokus mengumpulkan karbon di atmosfer dan disimpan di tanah, dan lebih lanjut meningkatkan ketahanan lahan untuk cuaca yang tidak normal. General Mills akan bermitra dengan pemasok besar untuk mempromosikan adopsi bahan baku utama, termasuk gandum, gandum, jagung, pakan susu, dan Tensai. [XXXIV] < SPAN> Menurut penilaian siklus hidup bar u-baru ini yang disediakan oleh General Mills dan dilakukan oleh perusahaan riset Kuontis [xxix], Will Oak Pasten Farm adalah gas rumah kaca yang dikeluarkan oleh daging sapi. diserap dan 85 % dari total emisi karbon di pertanian diserap. Produksi padang rumput Sapi oleh Will lebih dari nol online. Tanahnya telah meningkat lebih jauh dari 1 % bahan organik menjadi 5 % sekarang. Seperti halnya memberi, Will menghasilkan keuntungan dengan perubahan iklim retrospektif.
Akan menjalankan $ 10 hingga $ 20 juta per tahun. Tetangganya adalah seorang petani kacang jenderal dan mempekerjakan empat. Akan mempekerjakan 165 orang dan menghasilkan dua kali lipat dari rat a-rata daerah. Kota tetangga Brafton, Georgia, pernah terus menurun, tetapi sekarang telah direnovasi dan telah mendapatkan kembali vitalitas [xxx].
Keberhasilan seperti itu sedang direproduksi di seluruh Amerika Serikat, Inggris [xxxi], Australia [xxxii], dan banyak tempat lainnya. Menyusul keberhasilan pertanian regenerasi, General Mills, produsen pangan terbesar di dunia, telah berjanji untuk melakukan pertanian regenerasi di 1 juta hektar lahan pada tahun 2030 dan menyebarkan pertanian regenerasi di seluruh rantai pasokan. General Mills menyatakan:
Kami akan mempromosikan pengenalan pertanian regenerasi dengan petani organik dan sebanding, pemasok, dan penasihat pertanian yang andal di bidang budidaya utama. Diperkirakan bahwa sistem pangan global, yang merupakan salah satu alasan perubahan iklim, adalah sekitar sepertiga dari emisi gas rumah kaca (GRK) dan 70 % dari biaya pemulangan air. Revitalisasi Pertanian adalah metode pertanian komprehensif yang melindungi sumber daya alam dan komunitas pertanian dan mengembangkan praktik yang dirancang untuk memperkuat dengan sengaja. Metode pertanian ini bertujuan untuk fokus mengumpulkan karbon di atmosfer dan disimpan di tanah, dan lebih lanjut meningkatkan ketahanan lahan untuk cuaca yang tidak normal. General Mills akan bermitra dengan pemasok besar untuk mempromosikan adopsi bahan baku utama, termasuk gandum, gandum, jagung, pakan susu, dan Tensai. [Xxxiv] Menurut penilaian siklus hidup bar u-baru ini yang didanai dan dilakukan oleh General Mills dan dilakukan oleh Badan Penelitian Quinthis [xxix], Will Oak Pastty Farm di Will menawarkan 100 % gas rumah kaca yang dikeluarkan oleh sapi. menyerap 85 % dari total emisi karbon di pertanian. Produksi padang rumput Sapi oleh Will lebih dari nol online. Tanahnya telah meningkat lebih jauh dari 1 % bahan organik menjadi 5 % sekarang. Seperti halnya memberi, Will menghasilkan keuntungan dengan perubahan iklim retrospektif.
Akan menjalankan $ 10 hingga $ 20 juta per tahun. Tetangganya adalah seorang petani kacang jenderal dan mempekerjakan empat. Akan mempekerjakan 165 orang dan menghasilkan dua kali lipat dari rat a-rata daerah. Kota tetangga Brafton, Georgia, pernah terus menurun, tetapi sekarang telah direnovasi dan telah mendapatkan kembali vitalitas [xxx].
Keberhasilan seperti itu sedang direproduksi di seluruh Amerika Serikat, Inggris [xxxi], Australia [xxxii], dan banyak tempat lainnya. Menyusul keberhasilan pertanian regenerasi, General Mills, produsen pangan terbesar di dunia, telah berjanji untuk melakukan pertanian regenerasi di 1 juta hektar lahan pada tahun 2030 dan menyebarkan pertanian regenerasi di seluruh rantai pasokan. General Mills menyatakan:
Kami akan mempromosikan pengenalan pertanian regenerasi dengan petani organik dan sebanding, pemasok, dan penasihat pertanian yang andal di bidang budidaya utama. Diperkirakan bahwa sistem pangan global, yang merupakan salah satu alasan perubahan iklim, adalah sekitar sepertiga dari emisi gas rumah kaca (GRK) dan 70 % dari biaya pemulangan air. Revitalisasi Pertanian adalah metode pertanian komprehensif yang melindungi sumber daya alam dan komunitas pertanian dan mengembangkan praktik yang dirancang untuk memperkuat dengan sengaja. Metode pertanian ini bertujuan untuk fokus mengumpulkan karbon di atmosfer dan disimpan di tanah, dan lebih lanjut meningkatkan ketahanan lahan untuk cuaca yang tidak normal. General Mills akan bermitra dengan pemasok besar untuk mempromosikan adopsi bahan baku utama, termasuk gandum, gandum, jagung, pakan susu, dan Tensai. [Xxxiv]
Ilmuwan Tanah Rotan Ral telah menunjukkan bahwa hanya 2 % karbon tanah di seluruh dunia yang dapat menyerap semua karbon karbon yang terkepis. Pemerintah Prancis menganjurkan “solusi 4 %” di KTT iklim Paris 2015 untuk meningkatkan karbon tanah sebesar 4 % setahun menggunakan pertanian yang diregenerasi. Ilmuwan tanah terbaik percaya kita bisa berbuat lebih banyak. Tim peneliti Universitas Tafuts menunjukkan bahwa penggembalaan keseluruhan padang rumput dunia atas overall dapat mengembalikan konsentrasi CO2 di atmosfer menjadi 280 ppm, yang merupakan level sebelum revolusi industri [xxxv].
Tetapi dapatkah metode ini dapat mengembangkan dunia? Apakah kebutuhan untuk menggandakan produksi pangan pada pertengahan abad memerlukan pertanian industri? Menurut UNFAO dan UNCTAD [xxxvii], hanya pertanian organik kecil yang dapat mengembangkan dunia. Saat ini, 70 % hingga 80 % makanan diproduksi oleh petani kecil. Dengan pengetahuan ecocual pertanian terbaik, mereka dapat meningkatkan hasilnya sebesar 10 hingga 100 kali [xxxviii].
Dari Pavan Sukdef ke John Rockstorm, para ilmuwan adalah cara terbaik untuk mencapai tujuan pembangunan berkelanjutan, pertam a-tama berfokus pada memasok makanan kepada semua orang di bumi, dan keanekaragaman hayati. .
Ini tidak mengherankan bagi orang yang tinggal di Italia. Latihan makanan lambat dimulai di Italia [XL]. Saat ini, pertanian regenerasi yang didukung di dunia sangat mirip dengan pertanian tradisional Italia.
Itu juga yang diinginkan pelanggan. Menurut survei konsumen, tren restoran mendukung produksi lokal untuk konsumsi lokal, pertanian ke produksi meja, dan pertanian berkelanjutan.
Koki teratas sedang mencari: Kata Emerir Legas. Air kami, sungai kami, dan Ogawa sangat penting. Kami telah mengambil banyak langkah indah, tetapi masih ada lebih banyak masalah yang halus. Pupuk yang dituangkan ke halaman dan pestisida yang terlihat indah dan hijau telah menghancurkan apa yang penting bagi kehidupan. Itu harus diubah. “[XLI].
Sebagai buku masa depan yang lebih baik, yang baru saja memenangkan penghargaan Nautilus 2019, kami memiliki semua teknologi yang diperlukan untuk menyelesaikan semua tantangan yang dihadapi umat manusia. Adalah tugas kita untuk memastikan bahwa “masa depan yang lebih baik”.
[i] Pollan, Michael, “How to Feed the World,” Newsweek, 19 Mei 2008,
[ii] Lyons, Kate, 「Memotong limbah makanan dengan seperempat akan cukup berarti bagi semua orang, kata Un,」 The Guardian, 12 Agustus 2015, https://www. theguardian. com/environment/2015/Aug/12/cuttin g-food-waste-eugh-for-everyone-ways-un
[iii] Khokhar, Tariq, “Bagan ： Secara global, 70% air tawar digunakan untuk pertanian,” Bank Dunia, Blog Data, 22 Maret 2017 、
[v] Taylor, Lin, 「Kekurangan makanan akibat perubahan iklim dapat memicu kekerasan, kerusuhan-penelitian」 Reuters, 9 Juni 2017, https://uk. reuters. com/article/globalclimatechange-food-violence-idukl8n1j633d
[viii] Gleick, Peter, 「Air, Kekeringan, Perubahan Iklim, dan Konflik di Suriah,」 Jurnal Masyarakat Meteorologi Amerika, 1 Juli 2014, https://journals. ametsoc. org/doi/full/10. 1175/was- D-13-00059. 1
[xii] Fitchett, Jennifer, 「Mengapa Samudra Hindia melahirkan Topan Tropis yang Kuat dan Mat i-Deadly-tropis-cyclones
[xiii] Lovins, Hunter, Wallis, Stewart, Wijkman, Anders, Fullerton, John, Masa Depan yang Lebih Baik ： Menciptakan Ekonomi dalam Layanan Kehidupan, “Penerbit Masyarakat Baru, 2018, https://www. amazon. com/finer- Masa depan-penciptaan-ekonomi-layanan/dp/0865718989
[xvi] 「Laporan Penilaian Regional IPBES tentang Layanan Keanekaragaman Hayati dan Ekosistem,」 Platform Polisi Ilmu Pengetahuan Antar Pemerintah tentang Layanan Keanekaragaman Hayati dan Ekosistem, 6 Mei 2019, https://www. ipbes. net/news/media-media-release-nature nature-natureersity%. E2%80%99S-Kontribusi-Kontinu-%C2%A0Dangerous-Decline-Scientists-WARN
[xxii] Firth, Sheldon, 「Mengapa ternak diperlukan agar produksi pangan menjadi berkelanjutan,」 Regenerate Land, 15 Maret 2017, http://www. regenerateland. com/why-livestock-are-necessary-for-pood-production-food-foo d-to-be-sustainable/
[xxiv] Klurfeld, David, 「Apa peran daging dalam diet sehat?」. Animal Frontiers, Volume 8, Edisi 3, Juli 2018, Halaman 5-10, https://academic. oup. com/af/article/8/5/5/5048762
[xxvi] Brown Gabe, 「Kunci Membangun Tanah Sehat,」 You Tube, 8 Desember 2014, https://www. youtube. com/watch? v=9ypjoh9yjmk
[xxviii] Brown, Gabe, tanah ke tanah ： Perjalanan satu keluarga ke pertanian regeneratif, Chelsea Green Publishing, 11 Oktober 2018, https://www. amazon. com/dirt-familys-regenerative-agriculture/dp/1603587632
[xxix] 「： ： padang rumput oak putih daging sapi mengurangi karbon atmosfer」 PR Newswire, 2019 年 5 月 1 日
